MOMO 推薦比較戲水、單車 【Hans Pumpkin】冬季型雙面成長式防踢被(防踢被)
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金針菇、洋蔥、牛蒡！用燜燒罐煮出3大火紅養生茶湯
新聞描述:
【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
燜燒罐的使用方法
燜燒罐跟保溫調理瓶的構造相同。雖然操作上並不特別困難，但廠商基於安全及衛生考量，有幾點可供參考的注意事項。（本書使用250ml的燜燒罐）
使用燜燒罐的基本條約
1. 請勿放入生食
燜燒罐跟保溫調理瓶的構造相同。雖然操作上並不特別困難，但廠商基於安全及衛生考量，有幾點可供參考的注意事項。請勿直接使用生肉或魚肉。放入這些食材時，請先微波加熱，或以火加熱。加工食品，則請利用不須加熱就能直接食用的商品。並且，由於是以湯匙及筷子直接接觸食用，所以需避免剩食或是擺放過久才食用，請一次食用完畢。
2. 基本上乳製品是NG的
大部分的燜燒罐，基本上都會標示請勿放入乳製品。不過，如果是湯品中含有的、已經過充分加熱的乳製品，或是冰冷狀態的乳製品，大致上不會有問題。但是，請於5小時內一次食用完畢。
3. 燜燒罐禁止微波
燜燒罐的主體是不鏽鋼製，所以使用微波爐是NG的。需加熱食材或過火時，請先以耐熱容器加熱後，再放入燜燒罐。燜燒罐中的粥或湯變溫冷時，也請倒出後，裝入耐熱容器，再次加熱。
4. 冷藏時，請拿掉蓋子
燜燒罐雖可放入冰箱冷藏，但如果蓋上蓋子，會阻斷外面的溫度，裡面則會不冷。為了使冷氣從入口進入，請拿掉蓋子，用保鮮膜輕輕覆蓋即可。攜帶時，請拿掉保鮮膜，蓋上蓋子。另外，需避免放入冷凍庫。
5 禁止使用洗碗機清洗主體
燜燒罐的蓋子雖然可以用洗碗機清洗，但是幾乎所有商品的主體，都禁止使用洗碗機清洗。儘管不會因為熱度變形，但會有摩擦造成使塗料剝落的危險。
推薦最佳飲用時間 1H
熱量約 7 kcal
2.牛蒡茶湯將火紅食材做成湯！
材料（1 人份）
自製牛蒡茶（作法請參考P60）…3g
高湯醬油…1 小匙
作法
推薦最佳飲用時間 1H
熱量約 20 kcal
3.洋蔥茶湯 利用蝦米提升鮮味！
材料（1 人份）
自製洋蔥茶（作法請參考P61）…5g
蝦米…3g 鹽巴
胡椒…依個人喜好
作法
推薦最佳飲用時間 1H
熱量約 12 kcal
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本文摘自《燜燒罐湯品廚房──35道美食家極品養生湯，健胃整腸 × 美容抗齡 × 安定心神一次搞定》／百瀨泉（生活專欄作家）／帕斯頓數位多媒體
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